Japanse recepten

Recette : Mayonnaise au sésame noir et yuzu

Recept: Zwarte sesam- en yuzu-mayonaise

Tegenwoordig combineert de Japanse culinaire scene steeds vaker traditionele smaken met meer westerse of plantaardige basissen. Onder deze eigentijdse creaties valt de mayonaise met zwarte sesam en yuzu op: elegant,...

Recept: Zwarte sesam- en yuzu-mayonaise

Tegenwoordig combineert de Japanse culinaire scene steeds vaker traditionele smaken met meer westerse of plantaardige basissen. Onder deze eigentijdse creaties valt de mayonaise met zwarte sesam en yuzu op: elegant,...

Recette : Agedashi Dofu - Tofu frit au bouillon

Recept: Agedashi Dofu - Gebakken tofu in bouillon

Agedashi Dōfu, een iconisch gerecht van izakaya (Japanse bistro's waar diverse kleine gerechten worden gedeeld onder het genot van een drankje), verleidt met het perfecte contrast tussen de knapperige buitenkant...

Recept: Agedashi Dofu - Gebakken tofu in bouillon

Agedashi Dōfu, een iconisch gerecht van izakaya (Japanse bistro's waar diverse kleine gerechten worden gedeeld onder het genot van een drankje), verleidt met het perfecte contrast tussen de knapperige buitenkant...

Recette : Sauce miso-soja douce

Recept: Zoete Miso-Sojasaus

Deze milde miso-sojasaus is geïnspireerd op deze tradities, maar is er ook op aangepast: het heeft de intensiteit van miso, de rondheid van soja, maar met een zachte en romige...

Recept: Zoete Miso-Sojasaus

Deze milde miso-sojasaus is geïnspireerd op deze tradities, maar is er ook op aangepast: het heeft de intensiteit van miso, de rondheid van soja, maar met een zachte en romige...

Recette : Zenryū-fu no ankake

Recept: Zenryū-fu no ankake

Bescheiden van uiterlijk, verrassend verfijnd van smaak: zenryū-fu no ankake is een gerecht dat de geest van de shōjin ryōri- keuken perfect belichaamt – de vegetarische keuken die in Japanse...

Recept: Zenryū-fu no ankake

Bescheiden van uiterlijk, verrassend verfijnd van smaak: zenryū-fu no ankake is een gerecht dat de geest van de shōjin ryōri- keuken perfect belichaamt – de vegetarische keuken die in Japanse...

À l'avant plan, une main tenant des grains de riz secs, à l'arrière plan, un bol noir contenant d'autres grains de riz secs | Eat in Japan épicerie en ligne

Perfecte Japanse rijst koken: complete gids (ko...

Leer Japanse rijst koken als een pro! Ontdek onze eenvoudige methoden (kookplaat & pan), rijst-waterverhoudingen en tips voor luchtige en smakelijke rijst. Een korte en complete gids over eten in...

Perfecte Japanse rijst koken: complete gids (ko...

Leer Japanse rijst koken als een pro! Ontdek onze eenvoudige methoden (kookplaat & pan), rijst-waterverhoudingen en tips voor luchtige en smakelijke rijst. Een korte en complete gids over eten in...

Recette : Kyuri to Wakame no Sunomono - salade vinaigrée de concombre et wakame

Recept: Kyuri to Wakame no Sunomono - Vinaigret...

In Japan wordt sunomono – letterlijk 'ingelegde dingen' – gebruikt bij maaltijden om lichtheid en balans te brengen. Een van de populairste is Kyuri to Wakame no Sunomono , die...

Recept: Kyuri to Wakame no Sunomono - Vinaigret...

In Japan wordt sunomono – letterlijk 'ingelegde dingen' – gebruikt bij maaltijden om lichtheid en balans te brengen. Een van de populairste is Kyuri to Wakame no Sunomono , die...