Les indispensables de la cuisine japonaise

Shoyu, mirin, miso, dashi, ponzu ou encore vinaigre de riz : ces ingrédients sont les fondements de la cuisine japonaise. Essentiels au quotidien, ils sont présents dans d’innombrables recettes, et incarnent l’umami et la richesse gustative de la gastronomie japonaise, traditionnelle comme moderne. Vous retrouverez ausii ces produits dans différentes marques ou contenants dans nos sélections thématiques: Sauces & pâtes de condiments, Huiles & vinaigres, Epices, furikake & bouillons.