Shoyu japonais - Sauce soja et blé fermentée sans additifs - 500 ml - Shoda

Brassée selon des méthodes traditionnelles à Gunma, au cœur du Japon, cette sauce soja Koikuchi de la marque Shoda offre un équilibre parfait entre saveur, arôme et couleur. 

Une délicieuse sauce soja polyvalente, sans additifs, que nous avons adopté pour la cuisine de tous les jours.

Utilisations: 

• Assaisonnement de base pour soupes, bouillons et sauces
• Marinades pour légumes, tofu ou plats mijotés
• Sauce d’accompagnement pour sushi, sashimi, gyoza
• Rehausse les sautés, nouilles (udon, soba) ou riz frit
• Base pour la sauce teriyaki ou les vinaigrettes japonaises
• Petit filet en touche finale sur les légumes vapeur ou le tofu grillé

Caractéristiques principales :

• Authenticité japonaise : Le shoyu de type koikuchi est le plus répandu au Japon. 
• Pureté et simplicité : Composée uniquement d'eau, de soja, de blé et de sel. Sans conservateurs ni additifs artificiels.
• Saveur équilibrée : Un goût riche en umami qui s'harmonise avec une grande variété d'ingrédients.

Informations supplémentaires :

• Marque : Shoda
• Type : Sauce soja Koikuchi
• Origine : Gunma, Japon
• Contenance : 500 ml
• Sans OGM
• Convient aux régimes végétaliens

Ingrédients : Eau, fèves de soja dégraissées 15%, blé, sel, alcool (éthanol).