Shoyu japonais bio - Sauce soja et blé fermentée - 150 ml - Clearspring

La sauce soja Shoyu biologique de Clearspring est un produit d’exception, confectionné selon une recette ancestrale. Au Japon elle a reçu le prix Sendai. Elle est le fruit d'une fermentation lente et naturelle dans des fûts de cèdre, durant deux étés.

Pour aller plus loin : explorez les autres indispensables à avoir à la maison, dans notre article « Les 6 ingrédients essentiels de la cuisine japonaise ».

Utilisations:

• Dans toutes les recettes de cuisine japonaise nécessitant de la sauce soja!
• Parfaite pour les sushis, sashimis, marinades, soupes, bouillons, sautés, plats mijotés…
  

Caractéristiques principales :

• Qualité artisanale : Fabriquée par des artisans passionnés, selon une méthode traditionnelle.
• Ingrédients biologiques : Composée de graines de soja entières biologiques, de blé entier grillé et de sel marin.
• Fermentation naturelle : Vieillie pendant deux étés dans des fûts de cèdre pour une saveur riche et complexe.
• Saveur umami intense : Quelques gouttes suffisent pour transformer vos plats en créations culinaires mémorables.
• Authenticité garantie : Un produit d'exception, loin des sauces soja industrielles courantes.

Informations supplémentaires :

• Marque : Clearspring
• Type : Sauce soja Shoyu biologique
• Origine : Japon
• Sans OGM
• Convient aux régimes végétaliens
  

Ingrédients: eau, graines de soja* (19%), blé*, sel marin.

*Issus de l'agriculture biologique.