Biologische Tamari Yaemon - Intense tarwevrije Japanse sojasaus - 150 ml - Clearspring

Yaemon tamari is een zeldzame shoyu, gemaakt volgens een eeuwenoude methode van langzame fermentatie. De naam, Yaemon , verwijst naar een traditie van Japanse meesterbrouwers , die garant stonden voor traditionele kennis.

Deze glutenvrije tamari van ClearSpring is gebrouwen zonder tarwe en heeft een diepe umami-smaak, perfect als verfijnde smaakmaker of finishing touch.

Gebruik:

• Kruiden voor sauzen en dressings
• Marinades voor groenten, tofu of vlees
• Verbeter gebakken of gegrilde gerechten
• Begeleiding bij sushi en sashimi
• Als finishing touch toegevoegd aan koude of warme gerechten
• Perfect om bouillons en soepen te verrijken

Belangrijkste kenmerken:

• Dubbele sterkte: een rijke, intense smaak met minder hoeveelheid.
• Tarwe- en glutenvrij: Geschikt voor mensen met dieetbeperkingen.
• Natuurlijke fermentatie en rijping in cederhouten vaten: ontwikkelt een diepe en complexe umami-smaak.
• Gemaakt met biologische sojabonen: een ingrediënt van topkwaliteit.
• Handgemaakt Japans product met een geschiedenis van meer dan 500 jaar.

Aanvullende informatie:

• Merk: Clearspring
• Type: Biologische Japanse Yaemon Tamari Sojasaus - Dubbele Sterkte Biologique
• Glutenvrij
• Inhoud: 150 ml
• Geschikt voor veganistische diëten
• Gecertificeerd biologisch

Ingrediënten: Sojabonen * (52%), water, zeezout, mirin* (zoete rijst*, water, gecultiveerde rijst*).

*Afkomstig uit biologische landbouw.