Japanse Shoyu - Gefermenteerde soja- en tarwesaus zonder toevoegingen - 500 ml - Shoda

Deze Koikuchi sojasaus van het merk Shoda wordt volgens traditionele methoden gebrouwen in Gunma, in het hart van Japan, en biedt een perfecte balans tussen smaak, aroma en kleur.

Een heerlijke, veelzijdige sojasaus zonder toevoegingen, die we zijn gaan gebruiken in de dagelijkse keuken.

Toepassingen:

• Basiskruiden voor soepen, bouillons en sauzen.
• Marinades voor groenten, tofu of stoofgerechten
• Dipsaus voor sushi, sashimi en gyoza
• Verrijkt roerbakgerechten, noedels (udon, soba) of gebakken rijst.
• Basis voor teriyakisaus of Japanse saladedressings.
• Een klein scheutje als finishing touch over gestoomde groenten of gegrilde tofu.

Belangrijkste kenmerken:

• Japanse authenticiteit: Koikuchi-sojasaus is de meest voorkomende in Japan.
• Puurheid en eenvoud: Gemaakt met alleen water, soja, tarwe en zout. Geen conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen.
• Evenwichtige smaak: een rijke umami-smaak die harmonieert met een breed scala aan ingrediënten.

Aanvullende informatie:

• Merk: Shoda
• Type: Koikuchi sojasaus
• Herkomst: Gunma, Japan
• Inhoud: 500 ml
• GMO-vrij
• Geschikt voor veganistische diëten.

Ingrediënten: Water, ontvette sojabonen 15%, tarwe, zout, alcohol (ethanol).