Biologische bruine rijst voor sushi - 500 g - Clearspring

Deze Selenio rijstsoort, die op biologische wijze wordt verbouwd in de Italiaanse regio Piemonte, is weliswaar iets minder geurig en iets minder mals dan authentieke Japanse variëteiten als Koshihikari of Akitakomachi, maar het is een rijst van zeer goede kwaliteit. Het is een voordeliger, lokaler en milieuvriendelijker alternatief.

Het duurt langer om te koken dan witte rijst, maar het geeft je wel een rijkere smaak en de voordelen van volkoren granen.

Gebruiksaanwijzing:

• Was 1 kopje (190 gram) bruine sushirijst meerdere keren onder koud water, tot het water helder is.
• Doe het mengsel in een pan of rijstkoker, samen met 2 1/2 kopjes (600 ml) koud water.
• Laat het 6 tot 8 uur (of een nacht) weken, indien mogelijk, anders 1 tot 2 uur.
• Aan de kook brengen, afdekken, vuur laag zetten en 40 minuten laten sudderen.
• Haal de pan van het vuur en laat het afgedekt 10 minuten staan ​​alvorens het te serveren.

Als je meer wilt weten, lees dan onze artikelen over het perfect koken van Japanse rijst en de complete gids voor Japanse rijst

Aanvullende informatie:

• Merk: Clearspring
• Type: Volkoren sushirijst
• Variëteit: Selenio (kortkorrelig)
• Oorsprong: Italië (Piemonte)
• Capaciteit: 500 g
• Bewaren: Bewaar op een koele, droge plaats.
• Geschikt voor veganistische diëten

Ingrediënten: Biologisch geteelde volkoren ronde rijst uit Piemonte (Italië).