Die Grundlagen der japanischen Küche

Shoyu, Mirin, Miso, Dashi, Ponzu und sogar Reisessig: Diese Zutaten sind die Grundlagen der japanischen Küche. Sie sind im Alltag unverzichtbar, kommen in unzähligen Rezepten vor und verkörpern das Umami und den reichen Geschmack der japanischen Gastronomie, sowohl der traditionellen als auch der modernen. Diese Produkte finden Sie in unterschiedlichen Marken bzw. Gebinden auch in unseren thematischen Sortimenten: Saucen & Würzpasten , Öle & Essige , Gewürze, Furikake & Brühen .