Bio Nama Shiro Kome Miso – Japanisches nicht pasteurisiertes Weißreis-Miso – 270 g – Clearspring

Diese weiße Bio-Misopaste wird nach einem traditionellen Familienrezept in der Region Nagano in Japan hergestellt und ist nicht pasteurisiert, um alle ihre natürlichen Vorteile zu bewahren, wie zum Beispiel Laktobazillen, die helfen, Ihre Darmflora im Gleichgewicht zu halten. Mit einem milden Geschmack bietet es eine feine Balance zwischen Milde und Umami.

Miso wird mit der Zeit natürlich dunkler; Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt. Miso ist ein lebendes Produkt und die fortschreitende Fermentation kann dazu führen, dass der Deckel aufquillt. Der Verzehr ist immer unbedenklich. Durch Kontakt mit der Luft können harmlose weiße Hefen wachsen. Einfach überfliegen.

Wie kann man Miso jeden Tag genießen? Die Antwort finden Sie in unserem kleinen Miso-Leitfaden .

Gebrauchsanweisung:

• In einer milden Misosuppe verdünnen (außerhalb der Hitze hinzugefügt, um die Fermente zu erhalten)
• Zu einem Dressing oder einer cremigen Sauce hinzufügen (z. B. Sesam, Tahini, Zitrone)
• Als leichte Marinade für Tofu, Pilze oder Gemüse verwenden
• Für einen Umami-Kick in ein Gemüsepüree einrühren
• Für einen Express-Dip mit etwas Yuzu- oder Zitronensaft mischen
• Fügen Sie Desserts (Kekse, Eiscreme, Käsekuchen) eine originelle herzhafte Note hinzu
• Als Gewürz auf Toast oder gegrilltem Gemüse verteilen

→ Da es reich an lebenden Fermenten ist, sollten Sie es am besten nicht kochen, um die natürlichen Probiotika zu erhalten.

Weitere Informationen:

• Marke: Clearspring
• Typ: Organische, nicht pasteurisierte weiße Misopaste
• Herkunft: Japan (Nagano)
• Kapazität: 270 g
• Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
• Geeignet für vegane Ernährung

Zutaten: Sojabohnen* (53%), fermentierter Reis*, Meersalz, Wasser.

*aus biologischem Anbau)