Yuzu mayonēzu – mayonnaise végétale japonaise au yuzu– 200 g – Koro

Le Japon adore la mayonnaise, ou mayonēzu (マヨネーズ), au point d’en avoir fait un condiment emblématique, omniprésent dans les okonomiyaki, takoyaki ou les sandwiches katsu-sando. Cette version végétale signée Koro y ajoute une touche d’élégance grâce au yuzu (柚子), un agrume japonais à l’arôme citronné, floral et acidulé.

Onctueuse, fraîche et pleine de caractère, cette mayo sans œufs apportera une saveur originale à vos plats, tout en respectant une alimentation végétale.

Utilisations :

• Okonomiyaki & gyōza : une alternative parfumée à la mayo classique.
• Tofu katsu sando : ajoutez-la dans un pain de mie moelleux avec du tofu pané.
• Salades de pommes de terre ou de soba froides : pour un twist citronné.
• Topping de riz ou légumes vapeur : une cuillerée suffit pour tout relever.

Astuce : mélangez-la avec un peu de pâte de sésame (neri-goma) pour une sauce dip ultra gourmande.

Informations complémentaires :

• Marque : Koro
• Type : Mayonnaise végétale au yuzu (mayonēzu)
• Origine : Ingrédients d’origine variée
• Poids net : 200 g
• Conservation : À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur.
• Régime : Végétalien

Ingrédients : Huile de tournesol (47 %), eau, farine de riz (5 %), yuzu (5 %), moutarde (vinaigre d’alcool, eau, graines de moutarde, sel, sucre, épices, épaississant : gomme de guar ; extrait d’épices), vinaigre, sel, sucre, moutarde en poudre, jus de citron, épaississant : gomme xanthane