Pâtisserie japonaise (yōkan) à la patate douce 130g - Yoneya

Découvrez une douceur raffinée avec le Kinjo Imo yōkan de la maison Yoneya, une confiserie japonaise exquise à base de patate douce. Ce yōkan ("Imo" signifiant patate douce en japonais) incarne l'art de la pâtisserie traditionnelle (wagashi), offrant une saveur naturelle et délicatement sucrée, mise en valeur par le savoir-faire de Yoneya.

À l’origine, les yōkan étaient des gelées animales venues de Chine. Mais au Japon, les moines bouddhistes les ont transformés en douceurs végétales en utilisant de l’agar-agar à la place de la gélatine. C’est ainsi qu’est né le yōkan moderne : un dessert raffiné à base de pâte de haricots rouges, souvent dégusté avec du thé pour accompagner un moment de calme ou de cérémonie.

Utilisations :

• Idéal pour une dégustation paisible avec une tasse de thé vert, soulignant ses arômes délicats.
• Se savoure comme une petite douceur après un repas, offrant une note finale légère et naturelle.
• Une collation parfaite pour recharger vos batteries avec une touche d'exotisme.
• Un ajout charmant et authentique à un plateau de desserts japonais.

Caractéristiques principales :

• Authenticité japonaise : Une pâtisserie Yokan respectant les traditions, avec une saveur de patate douce très appréciée au Japon.
• Saveur naturelle et douce : La patate douce apporte une sucrosité naturelle et une texture onctueuse, sans être écœurante.
• Texture délicate et fondante : Une consistance ferme mais qui fond agréablement en bouche, caractéristique des Yokan de qualité.
• Format individuel pratique : Un portion de 130g, idéale pour un plaisir solitaire ou pour découvrir la pâtisserie japonaise.

Informations supplémentaires :

• Marque : Yoneya
• Type : Yokan (confiserie gélifiée) à la patate douce
• Saveur : Patate douce (Imo)
• Origine : Japon
• Contenance : 130g
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.
• Convient aux régimes végétaliens

Ingrédients : Sucre, confiture d'haricots rouges (28%) (haricots perlés, haricots de Lima), sirop de glucose, édulcorant: E420, purée de patate douce 3%, agar-agar, arôme, colorant E160c.