Oolong – Thé bio – 20 sachets x 1,8 g – Clearspring

À mi-chemin entre thé vert et thé noir, le oolong (ou wulong, litt. « dragon noir ») est un thé semi-oxydé d’origine chinoise, également apprécié au Japon, notamment dans ses versions plus claires. Il est connu pour ses arômes complexes — floraux, boisés ou torréfiés — et sa longue tradition de dégustation en infusion lente (gong fu cha en Chine). Au Japon, il est souvent servi froid, en boisson rafraîchissante sans sucre.

Le thé oolong contient des antioxydants (polyphénols), en quantité généralement un peu moindre que le thé vert, avec une teneur modérée en caféine — idéale pour un petit coup de boost sans excès. Au Japon et à Taïwan, il est souvent apprécié en fin de repas, notamment pour sa légèreté et son côté digestif.

Utilisations et dégustation :

• Infusé à chaud : plusieurs fois, pour faire ressortir les nuances aromatiques
• Servi froid (oolong cha) dans les distributeurs automatiques ou au restaurant
• Excellent avec des plats gras ou frits, car il aide à la digestion
• Utilisé parfois dans des cocktails sans alcool, avec agrumes ou gingembre

Utilisation : faire bouillir de l’eau, verser sur l’infusette et infuser pendant 1 à 2 minutes.

Informations supplémentaires :

• Marque : Clearspring
• Origine : Japon
• Type : Thé oolong
• Contenance : 20 sachets
• Convient aux régimes végétaliens

Ingrédients : Feuilles de thé vert partiellement fermenté*.

*Issu de l’agriculture biologique.