Thé Oolong japonais bio – 20 infusettes x 1,8g - Clearspring

À mi-chemin entre thé vert et thé noir, le oolong (ou wulong, litt. « dragon noir ») est un thé semi-oxydé aux origines chinoises, mais également apprécié au Japon, notamment dans les versions plus claires. Il est connu pour ses arômes complexes — floraux, boisés ou torréfiés — et sa longue tradition de dégustation en infusion lente (gong fu cha en Chine). Au Japon, il est souvent servi froid, en boisson rafraîchissante sans sucre.

Le thé oolong contient des antioxydants (polyphénols), légèrement moins que le thé vert mais avec une caféine modérée, parfaite pour un petit coup de boost sans nervosité. Il est réputé au Japon et à Taïwan pour soutenir la digestion et aider à la régulation du métabolisme.

Utilisations et dégustation :

• Infusé à chaud : plusieurs fois, pour faire ressortir les nuances aromatiques
• Servi froid (oolong cha) dans les distributeurs automatiques ou au restaurant
• Excellent avec des plats gras ou frits, car il aide à la digestion
• Utilisé parfois dans des cocktails sans alcool, avec agrumes ou gingembre

Utilisation : faire bouillir de l’eau, verser sur l’infusette et infuser pendant 1 à 2 minutes.

Informations supplémentaires :

• Marque : Clearspring
• Origine : Japon
• Type : Thé oolong
• Contenance : 20 sachets
• Convient aux régimes végétaliens

Ingrédients : Feuilles de thé vert partiellement fermenté*.

*Issu de l’agriculture biologique.