Kukicha – Thé vert bio de tiges – 20 sachets x 1,8 g – Clearspring
Kukicha – Thé vert bio de tiges – 20 sachets x 1,8 g – Clearspring
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Au Japon, le kukicha est parfois surnommé « thé des brindilles » : un thé élaboré non pas uniquement à partir des feuilles, mais aussi des tiges et nervures du théier. Longtemps associé à une approche simple et sans gaspillage, il est aujourd'hui apprécié pour son profil très doux, léger, et son parfum délicatement végétal, avec une rondeur presque « crémeuse » en bouche.
Le kukicha bio Clearspring est fabriqué à partir de tiges et de branches soigneusement sélectionnées, puis étuvées, roulées et séchées avant d'être lentement vieillies. Une légère torréfaction développe des notes subtilement noisettées et en fait un thé naturellement plus doux en caféine, idéal à savourer à tout moment de la journée.
Les 6 thés japonais en un coup d'œil
| Thé | Type | Saveur principale | Caféine |
|---|---|---|---|
| Sencha | Thé vert en feuilles | Fraîche, végétale, iodée | Moyenne |
| Matcha | Thé vert en poudre | Végétale, umami, intense | Élevée |
| Hōjicha | Thé vert grillé | Grillée, douce, boisée | Très faible |
| Genmaicha | Thé + riz grillé | Céréalière, équilibrée | Moyenne à faible |
| Oolong | Semi-oxydé | Florale, fruitée, complexe | Moyenne |
| Kukicha | Tiges de thé | Douce, noisette, végétale | Très faible |
→ Notre guide complet pour choisir son thé japonais
Préparation
- Infusion : faire bouillir de l'eau fraîche et verser sur le sachet de thé.
- Temps : laisser infuser 5 minutes pour une saveur optimale.
Informations
- Origine : Japon
- Marque : Clearspring
- Contenance : 20 sachets
- Convient aux régimes végétaliens
Ingrédients : Tiges, branches et feuilles de thé vert torréfiées*.
*Issues de l'agriculture biologique.
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