Shiro neri-Goma – biologische witte tahin-sesampasta – 250 g – Terrasana

In de Japanse keuken verwijst shiro goma naar witte sesam, vaak gebruikt vanwege de milde smaak en romige textuur. Deze 100% biologische sesampasta, zonder toevoegingen, wordt gemaakt van gepelde en licht geroosterde sesamzaadjes, vergelijkbaar met de Japanse ambachtelijke bereidingen genaamd neri-goma , die in veel traditionele recepten voorkomen.

Gebruik:

• Goma-ae saus (胡麻和え) : gemengd met sojasaus, suiker en bouillon om gekookte groenten op smaak te brengen.
• Saus voor Japanse fondues (nabe/shabu-shabu) : Gecombineerd met tamari, rijstazijn of miso.
• Kruiden voor koude soba- of udon-noedelsalades .
• Japanse desserts : verwerkt in bereidingen zoals shiratama dango , sesamcrèmes of dorayaki.
• Natuurlijk smeersel : Gebruik het zo op rijstbrood of volkorenbrood, of in zelfgemaakte bereidingen.

Klaar voor gebruik. Goed mengen voor gebruik (natuurlijke olieafscheiding kan optreden).
Geschikt voor zowel rauw als gekookt gebruik.

Aanvullende informatie

• Merk : Terrasana
• Type : Shiro goma – biologische witte sesampasta
• Oorsprong van zaden : Pakistan
• Nettogewicht : 250 g
• Bewaren : Na opening bewaren op kamertemperatuur (< 20°C), uit de buurt van lucht, vocht en licht.
• Dieet : Veganistisch, geen toevoegingen, 100% zaden

Ingrediënten : Witte sesamzaadjes* (gepeld en geroosterd)

* uit biologische landbouw