Kinako – biologisch geroosterd sojameel – 500 g – Origami

Kinako (きな粉), letterlijk "geel poeder", is een meelsoort die wordt gemaakt door het vermalen van hele, eerder geroosterde sojabonen. Dit fijne, geurige poeder is zeer populair in de traditionele Japanse keuken en wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege de milde, geroosterde smaak en de rijkdom aan eiwitten en mineralen.

Gebruik:

• Wagashi (Japans gebak) : gestrooid over mochi , dango of warabi-mochi voor een heerlijke afwerking.
• Ontbijt of tussendoortje : gemengd met rijst, pap of smoothies voor een voedzame boost.
• Kinako-melk : warme of koude drank met plantaardige melk en een beetje suiker.
• Zelfgemaakte spread : Gecombineerd met rijststroop of miso voor een romige, umami-textuur.

Tip: Zeef de kinako voor gebruik om klontjes te voorkomen, vooral bij vloeibare bereidingen.

Aanvullende informatie:

• Merk : Origami
• Type : Kinako – biologisch geroosterd volkoren sojameel
• Oorsprong : Frankrijk
• Nettogewicht : 500 g
• Bewaren : Bewaren op een koele, droge en luchtdichte plaats
• Dieet : Veganistisch, van nature glutenvrij

Ingrediënten : Geroosterd sojameel *

* uit biologische landbouw