Goma - Biologische sesamzaadjes - 400 g - Origami

Sesam is een onmisbaar ingrediënt in de Japanse voorraadkast en wordt gebruikt als smaakmaker en garnering. In het Japans verwijst goma (ごま) naar deze kleine zaadjes, rijk aan smaak en voedingsstoffen. Ze worden vaak geroosterd, geplet of in hun geheel gebruikt om gerechten te voorzien van een nootachtige toets en een aangename crunch.

Deze biologische Origami sesamzaadjes zijn onbewerkt, biologisch geteeld en kunnen zo worden gebruikt of licht geroosterd, indien nodig. Dankzij hun royale formaat van 400 gram zijn ze ideaal voor de reguliere keuken.

Gebruik:

• Goma-ae saus : Een mengsel van gemalen sesamzaadjes, sojasaus en suiker, gebruikt om groenten (zoals spinazie of sperziebonen) op smaak te brengen.
• Topping voor rijst of noedels : strooi over een kom rijst ( donburi ), onigiri of koude noedels voor een smakelijke afwerking.
• Goma-dare : romige sesamsaus die wordt gebruikt bij shabu-shabu (Japanse fondue) of salades.
• In desserts : verwerkt in wagashi (traditioneel gebak) of gebruikt om koekjes, mochi of gestoomde cakes op smaak te brengen.
• Gegrilde tofu met sesam : In een korst of marinade voegt sesam een ​​ongeëvenaarde textuur en smaak toe aan tofu of gebakken groenten.

Aanvullende informatie:

• Merk : Origami
• Type : Biologische sesamzaadjes
• Oorsprong : Egypte
• Nettogewicht : 400 g
• Bewaren : Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht.
• Dieet : Veganistisch, van nature glutenvrij

Ingrediënten : Sesamzaadjes*

* Van biologische landbouw