Akajiso - Gemarineerde rode shiso bladeren – 50 g – Terrasana

Shiso (紫蘇), ook wel perilla of Japanse basilicum genoemd, is een typisch Japanse aromatische plant die al eeuwenlang wordt gebruikt vanwege zijn medicinale eigenschappen en onvergelijkbare smaak. Deze hele rode shisobladeren zijn gemarineerd in ume su -azijn, volgens een traditionele methode die hun natuurlijk pittige en zoute smaak versterkt.

Gebruik:

• Het inpakken van onigiri (rijstballetjes) : een kleurrijk en geurig alternatief voor nori-vellen.
• In maki of sushi rolls : om een ​​unieke aromatische toets toe te voegen.
• In bento of koude gerechten : Als decoratief en smaakvol element.
• Gesneden in groente- of koude noedelsalades .
• In tsukemono (zelfgemaakte ingemaakte groenten) .

Gebruiksaanwijzing: Spoel de bladeren voor gebruik even af ​​om overtollig zout (kristallen zichtbaar op de bladeren) te verwijderen.

Aanvullende informatie

• Merk : Terrasana
• Type : Gepekelde rode shisobladeren
• Oorsprong : Japan
• Nettogewicht : 50 g
• Bewaren : Na opening, in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren en binnen 2 dagen consumeren.
• Dieet : veganistisch, ongepasteuriseerd, geen toevoegingen

Ingrediënten : Rode shiso-bladeren, ume su -azijn (umeboshi-pruim, rijstazijn, shiso), zeezout