Soupe miso instantanée bio au sésame Crémeux - 4 x 15 g - Clearspring

Au Japon, la soupe miso s’appelle miso shiru (味噌汁), littéralement “soupe au miso”. Mais son cœur n’est pas le miso : c’est le dashi, un bouillon léger riche en umami (souvent préparé avec des algues kombu, parfois avec d’autres ingrédients). Le miso vient ensuite, comme assaisonnement, pour arrondir et parfumer le bouillon. On évite généralement de le faire bouillir, afin de préserver ses arômes.

Il existe une grande diversité de soupes miso au Japon. Elles varient selon les régions, les saisons et le type de miso utilisé, et peuvent inclure des légumes racines, des champignons, ou même une touche d’agrumes comme le yuzu, pour apporter de la fraîcheur. C’est une soupe du quotidien, adaptable, pensée pour équilibrer un repas plus que pour l’alourdir.

Cette soupe miso instantanée bio de Clearspring combine un miso blanc doux et une pâte de sésame pour une texture naturellement crémeuse. La base est complétée par du mirin et un extrait de kombu, avec des algues wakame, pour une soupe rapide à préparer aux notes rondes et légèrement noisettées, sans additifs superflus.

Utilisation :

• Verser le contenu d'un sachet dans un bol.
• Ajouter de l'eau chaude et mélanger.
• Déguster immédiatement.

Caractéristiques principales :

• Préparation instantanée : Il suffit d'ajouter de l'eau chaude.
• Ingrédients biologiques : Miso, mirin et pâte de sésame issus de l'agriculture biologique.
• Source de protéines : Une option nutritive et savoureuse.
• Format pratique : 4 sachets individuels de 15g.

Informations supplémentaires :

• Marque : Clearspring
• Type : Pâte de Soupe Miso Instantanée Biologique - Sésame Crémeux
• Origine : Japon
• Contenance : 4x15g
• Convient aux régimes végétaliens

Ingrédients : Miso blanc* (55%) (graines de soja entières*, riz*, sel marin, eau), mirin* (riz doux*, shochu* [eau, riz cultivé*], riz cultivé*, sel marin), pâte de sésame* (15%), sel marin, purée d'oignon*, extrait d'algues kombu (0,9%) (eau, kombu, sel marin), algues wakame (0,9%).

*Issus de l'agriculture biologique.