Aka Yuzu Kosho – Pâte de piments rouges au yuzu – 60 g – Ocean

Originaire du sud du Japon, le yuzu kosho rouge est un condiment fermenté à base de piments rouges, de zestes de yuzu et de sel, développé pour offrir des arômes intenses et une belle profondeur.

Plus corsée et plus piquante que la version verte, cette pâte apporte une chaleur franche tout en conservant la fraîcheur caractéristique du yuzu. Un incontournable pour relever les plats japonais avec une touche à la fois vive et authentique.

Utilisations :

• Soupes et bouillons : ajouter une petite pointe dans ramen, udon ou miso pour relever le goût.
• Grillades & viandes : parfait pour yakitori, porc grillé, poisson ou fruits de mer.
• Sauces et marinades : se mélange facilement à mayonnaise, sauce soja ou vinaigrette pour une sauce épicée originale.
• Légumes & dips : idéal sur légumes rôtis ou crus, ou dans des dips pour tremper.

Informations complémentaires :

• Condiment japonais fermenté authentique 
• Saveur piquante et citronnée unique
• Format pratique 60 g
• Conservation :
• Après ouverture, réfrigérer et consommer dans les semaines suivantes pour préserver toute la fraîcheur aromatique du yuzu. Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur

Ingrédients : citron Yuzu, piment rouge, sel.