Momendōfu - Tofu Ferme - 300g - Satonoyuki J-Basket

Introduit au Japon depuis la Chine vers le 8e siècle, le tofu s’est vite imposé comme pilier de l’alimentation bouddhiste. Le tofu ferme, plus pressé et riche en texture, était autrefois préparé à la main dans les temples ou les fermes, puis vendu frais chaque matin. Dans certaines régions rurales, les familles allaient encore chercher leur bloc de tofu à vélo à l’aube, un peu comme le pain quotidien.

Découvrez le tofu ferme Satonoyuki de J-Basket, un tofu japonais de qualité supérieure, apprécié pour sa texture dense et sa saveur douce et fraîche.

Sa texture ferme le rend idéal pour être coupé en dés, en tranches ou en cubes, et il conserve bien sa forme à la cuisson. C'est une excellente source de protéines végétales, faible en calories et naturellement sans gluten ni lactose.

Utilisations :

• Sauté : se dore facilement à la poêle et absorbe les saveurs des marinades et des sauces.
• Grillé ou barbecue : sa texture ferme lui permet de bien tenir à la cuisson et de développer un extérieur croustillant.
• Frit : peut être pané et frit pour une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
• Dans les soupes et les plats mijotés : ajoute de la texture et des protéines sans se désagréger.
• Salades et brochettes : peut être consommé froid ou mariné dans des salades composées ou sur des brochettes.

Caractéristiques principales :

• Tofu ferme : texture dense et compacte, facile à manipuler et à couper.
• Saveur douce et fraîche : goût neutre qui se marie bien avec de nombreux ingrédients.
• Riche en protéines végétales : une excellente source de protéines pour les végétariens et les végétaliens.
• Faible en calories : une option légère et saine.
• Sans gluten ni lactose (naturellement) : convient à de nombreux régimes alimentaires.
• Format pratique : bloc de 300g, idéal pour une ou plusieurs portions.

Informations supplémentaires :

• Nom : Tofu Ferme Satonoyuki
• Marque : J-Basket
• Poids Net : 300g
• Origine : Japon
• Conservation : À conserver au réfrigérateur et à consommer de préférence dans les quelques jours suivant l'ouverture.
• Convient aux régimes végétaliens

Ingrédients : Eau, Soja, protéines de soja dégraissée, affermissant E511.