Kuwa matcha - Infusion de feuilles de mûrier bio - 40 g - Clearspring

Au Japon, les feuilles de mûrier (kuwa no ha) sont traditionnellement associées à la sériciculture, l'élevage des vers à soie, une activité qui a joué un rôle majeur dans l'histoire économique et culturelle du pays. Après le déclin de cette industrie au XXe siècle, elles ont trouvé un nouvel usage sous forme de tisanes et de poudres destinées à divers usages culinaires.

Le Kuwa Matcha bio de Clearspring est une fine poudre de feuilles de mûrier cultivées à Kagoshima, au sud du Japon. D'un vert éclatant, il s'utilise comme le matcha traditionnel, mais ne contient naturellement aucune caféine. Son goût est délicat, herbacé et équilibré, avec des notes rappelant le thé vert, sans amertume marquée.

Utilisation :

• Boisson chaude : Ajouter 1/4 de cuillère à café (environ 1 g) dans 70 ml d'eau chaude, puis fouetter jusqu'à obtenir une boisson homogène.
• Kuwa Matcha latte : Délayer 1 cuillère à café de poudre dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude en fouettant bien, puis ajouter le lait végétal chaud de votre choix.
• Smoothies, desserts et pâtisseries : Sa saveur douce et végétale se marie très bien avec les préparations sucrées.

Informations :

• Origine : Japon
• Marque : Clearspring
• Contenance : 40 g
• Naturellement sans caféine
• Certifié biologique
• Convient aux régimes végétaliens

Ingrédients : Poudre de feuille de mûrier japonais 100%.