Gomaabura - Huile de sésame toastée japonaise bio - 150ml - Clearspring

Quelques gouttes suffisent pour transformer un plat : l’huile de sésame toasté est l’un des condiments les plus emblématiques de la cuisine japonaise et asiatique en général.

Obtenue à partir de graines de sésame lentement grillées, elle révèle des arômes puissants, presque noisettés, qui ne supportent pas la cuisson à haute température, mais subliment les plats en touche finale.

Dans la tradition culinaire japonaise, on l’utilise comme un accent de goût, avec parcimonie mais précision.

Utilisations :

• Pour les sautés : Ajoutez quelques gouttes en fin de cuisson pour un parfum intense.
• Dans les vinaigrettes : Mélangez-la à vos sauces salades pour une note authentique.
• Pour les marinades : Incorporez-la à vos marinades pour légumes.
• En touche finale : Arrosez légèrement vos plats de nouilles, de riz, de légumes ou de tofu juste avant de servir.
• Pour les dips : Mélangez-la à vos sauces pour crudités pour une saveur riche et parfumée.

Caractéristiques principales :

• Arôme riche et de noisette : Une saveur intense et caractéristique de sésame grillé.
• Obtenue par première pression à froid : Préserve la qualité et les arômes naturels des graines.
• Ingrédient biologique : Élaborée à partir de graines de sésame biologiques.
• Polyvalente en cuisine : S'utilise dans de nombreuses préparations salées.

Informations supplémentaires :

• Marque : Clearspring
• Type : Huile de Sésame Toastée Biologique
• Origine matière première : Japon
• Contenance : 100ml
• Convient aux régimes végétaliens
• Certifié biologique

Ingrédients : Huile de sésame * toasté 100%.

*Issu de l'agriculture biologique.