Aka Yuzu Kosho – Pasta van rode pepers met yuzu – 60 g – Ocean

Afkomstig uit het zuiden van Japan, is de rode yuzu kosho een gefermenteerd condiment op basis van rode pepers, yuzu-schil en zout, ontwikkeld voor intense aroma's en een mooie diepte.

Kruidiger en pittiger dan de groene versie, brengt deze pasta een uitgesproken warmte terwijl de karakteristieke frisheid van yuzu bewaard blijft. Een onmisbaar ingrediënt om Japanse gerechten te verheffen met een tegelijk levendige en authentieke toets.

Gebruik :

• Soepen en bouillons : een kleine toets tilt onmiddellijk een ramen, udon of misosoep naar een hoger niveau
• Tofu en gegrilde groenten : perfect als begeleiding bij gegrilde tofu of geroosterde groenten
• Sauzen en marinades : gemakkelijk te mengen met mayonaise, sojasaus of vinaigrette — zoals in onze Romige saus met groene yuzu kosho
• Afwerkingscondiment : een toets op gesauteerde groenten, tofu of een donburi voor een levendige en pittige noot

Informatie :

• Oorsprong : Japan
• Merk : Ocean
• Inhoud : 60 g
• Bewaring : uit de buurt van licht en warmte bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen de volgende weken consumeren.
• Geschikt voor veganisten

Ingrediënten : Yuzu-citroen, rode peper, zout.