Japanse Arame Zeewier - 30g - Clearspring

Arame (Eisenia bicyclis) is een wilde Japanse zeewier met een lichte, milde en lichtzoete smaak. Ideaal voor wie de voordelen van zeewier in de dagelijkse keuken wil ontdekken.

Het wordt veel gebruikt in de traditionele Japanse keuken en past perfect bij gerechten op basis van tofu, tempeh, gebakken groenten en salades.

Arame heeft een donkere, bijna zwarte kleur en heeft niet alleen een delicate umami-smaak, maar is ook van nature rijk aan calcium en fosfor.

Zodra het is gerehydrateerd, verdubbelt het in volume en kan het worden gestoomd, gebakken of gestoofd in soepen, curry's of ovenschotels.

Gebruik :

• Spoel de arame af en laat hem 10 tot 30 minuten weken in koud water, zodat hij weer vochtig wordt (hij zal twee keer zo groot worden).
• Giet af, spoel opnieuw en kook gedurende ongeveer 20 minuten.
• Voeg het toe aan uw groentegerechten, salades, soepen of roerbakgerechten.
  

Tip: Arame combineert bijzonder goed met tofu of wortelgroenten in Japanse stoofschotels.

Functies :

• Oorsprong: Japan
• Nettogewicht: 30 g
• Bewaren: Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht. Na opening goed sluiten.

Ingrediënten: Arame (Eisenia bicyclis)