Biologische Japanse Amazake – Gefermenteerde rijstpasta – 380 g – Clearspring

Amazake, letterlijk 'zoete sake', is een traditioneel gerecht op basis van gefermenteerde rijst dat al meer dan 1000 jaar in Japan wordt geconsumeerd. Ooit werd het op straat verkocht als energiedrankje in de zomer, maar nu maakt het een comeback als gezondheidsproduct.

Deze geconcentreerde pasta kan zo gegeten worden, als natuurlijke zoetstof, of verdund met heet water om het zachte, romige drankje te creëren dat nog steeds in tempels of op wintermarkten wordt gedronken.

Dit gefermenteerde graandeeg wordt gemaakt van slechts drie biologische ingrediënten: zuiver water, voedzame volkorenrijst en een snufje zeezout.

Gebruik:

• Troostend drankje: Verdun amazake met heet water, zeef het indien gewenst en geniet van een warm, zacht drankje dat perfect is voor winteravonden.
• Voedzame smoothies: voeg een schepje of twee amazake toe aan je smoothies voor een romige textuur en een boost aan plantaardige eiwitten.
• Natuurlijk gezoete bakproducten: Voeg amazake toe aan uw recepten voor pannenkoeken, muffins en cakes voor een vleugje natuurlijke zoetheid en een luchtige textuur.   
• Basis voor creatief koken: Gebruik amazake als basis voor sauzen, marinades of zelfs als beslag voor originele veganistische wentelteefjes.

Belangrijkste kenmerken:

• Natuurlijk zoet: De zoete smaak ontstaat door natuurlijke fermentatie van granen.
• Biologisch en plantaardig: Gemaakt met biologisch geteelde ingrediënten en geschikt voor veganistische diëten.
• Glutenvrij: Een heerlijke optie voor mensen die gevoelig zijn voor gluten.
• Bron van voedingsstoffen: Bevat de voordelen van volkorenrijst en enzymen uit fermentatie.
• Veelzijdig in de keuken: Kan gebruikt worden in dranken, maar ook in zoete en hartige bereidingen.   

Aanvullende informatie:

• Merk: Clearspring
• Type: Biologische rijst Amazake
• Oorsprong: Tsjechische Republiek
• Capaciteit: 380 g
• Geschikt voor veganistische diëten
• Gecertificeerd biologisch
• Glutenvrij

Ingrediënten: Water, volkorenrijst* (27%), gefermenteerde rijst*, zeezout.

*Afkomstig uit biologische landbouw.