Bio-japanische Teriyaki-Sauce – 150 ml – Clearspring

Teriyaki -Sauce ist eine der berühmtesten und beliebtesten japanischen Saucen auf der ganzen Welt. Der Name kommt von „teri“ , was glänzend bedeutet, und „yaki“ , was grillen bedeutet: Es handelt sich buchstäblich um eine Soße, die gegrilltem Essen eine glänzende Glasur verleiht.

Ursprünglich wurde diese einfache Sauce aus Sojasauce, Mirin, Zucker und Sake in Japan zum Überziehen von gegrilltem Fisch, insbesondere Makrele und Lachs, verwendet. Einer Anekdote zufolge waren japanische Seeleute fasziniert von dem appetitanregenden Glanz, den diese Sauce den Gerichten verlieh, und machten sie auf ihren Reisen populär, was zu ihrer weltweiten Verbreitung beitrug.

Anwendungsgebiete:

• In Marinaden, Glasuren
• Würzen des sautierten Gemüses
• Topping für gegrillten Tofu oder Tempeh
• Basis für Yakitori-Spieße
• Fügen Sie Eintöpfen eine süße und herzhafte Note hinzu

Haupteigenschaften:

• Hergestellt aus Sojasauce, die auf natürliche Weise in Zedernholzfässern fermentiert wurde.
• Reichhaltiger und authentischer Umami-Geschmack.
• Vielseitig: Nach dem Garen, kalt oder als Marinade verwenden.
• Ideal für pflanzliche Proteine.

Weitere Informationen:

• Marke: Clearspring
• Typ: Bio-Teriyaki-Sauce
• Herkunft: Zutaten unterschiedlicher Herkunft)
• Fassungsvermögen: 150 ml
• Geeignet für vegane Ernährung
• Bio-zertifiziert

Zutaten: Sojasauce * (Wasser, Sojabohnen* (23%), Weizen *, Meersalz, Getreidealkohol [Ethanol] ), Reissirup (28%), Weißweinessig*, Mirin* (Süßreis*, Shochu* [Wasser, ¹ Kulturreis*], Kulturreis*, Meersalz), Getreidealkohol (Ethanol) , Knoblauchpüree , Meersalz, konzentrierter Apfelsaft*, schwarzer Pfeffer*, weißer Pfeffer*, Wasser.

*Aus biologischem Anbau.