Bio Tamari Yaemon – Intensive weizenfreie japanische Sojasauce – 150 ml – Clearspring

Yaemon Tamari ist ein seltenes Shoyu, das nach einer traditionellen Methode der langsamen Fermentation hergestellt wird. Sein Name, Yaemon , erinnert an eine Linie japanischer Braumeister , Garanten traditionellen Know-hows.

Dieses glutenfreie Tamari von ClearSpring wird ohne Weizen gebraut und bietet einen tiefen Umami-Reichtum, perfekt als raffiniertes Gewürz oder zum Abrunden.

Anwendungsgebiete:

• Würzmittel für Saucen und Dressings
• Marinaden für Gemüse, Tofu oder Fleisch
• Verfeinern Sie gebratene oder gegrillte Gerichte
• Beilage zu Sushi und Sashimi
• Als Verfeinerungseffekt für kalte oder warme Gerichte
• Perfekt zum Verfeinern von Brühen und Suppen

Haupteigenschaften:

• Doppelte Stärke: Ein reichhaltiger, intensiver Geschmack in geringerer Menge.
• Weizen- und glutenfrei: Geeignet für Menschen mit diätetischen Einschränkungen.
• Natürliche Gärung und Reifung in Zedernholzfässern: Entwickelt einen tiefen und komplexen Umami-Geschmack.
• Hergestellt aus ganzen Bio-Sojabohnen: Eine erstklassige Zutat.
• Japanische Handwerksproduktion mit einer über 500-jährigen Tradition.

Weitere Informationen:

• Marke: Clearspring
• Typ: Bio-japanische Yaemon Tamari Sojasauce - Doppelt stark Biologique
• Glutenfrei
• Fassungsvermögen: 150 ml
• Geeignet für vegane Ernährung
• Bio-zertifiziert

Zutaten: Sojabohnen * (52%), Wasser, Meersalz, Mirin* (Süßreis*, Wasser, Kulturreis*).

*Aus biologischem Anbau.