Bio-Oolong-Tee aus Japan – 20 Teebeutel à 1,8 g – Clearspring

Auf halbem Weg zwischen grünem und schwarzem Tee ist Oolong (oder Wulong, wörtlich „schwarzer Drache“) ein halboxidierter Tee chinesischen Ursprungs, der aber auch in Japan geschätzt wird, insbesondere in leichteren Varianten. Er ist für seine komplexen Aromen – blumig, holzig oder geröstet – und seine lange Tradition bekannt, als langsamer Aufguss genossen zu werden (in China „Gong Fu Cha“). In Japan wird es oft kalt als erfrischendes zuckerfreies Getränk serviert.

Oolong-Tee enthält Antioxidantien (Polyphenole) , etwas weniger als grüner Tee, aber mäßig viel Koffein , perfekt für einen kleinen Energieschub ohne Nervosität. In Japan und Taiwan ist es dafür bekannt, die Verdauung zu unterstützen und den Stoffwechsel zu regulieren.

Anwendung und Geschmack:

• Heiß aufgegossen : mehrmals, um die aromatischen Nuancen hervorzuheben
• Kalt serviert (Oolong Cha) aus Verkaufsautomaten oder in Restaurants
• Hervorragend zu fettigen oder frittierten Gerichten , da es die Verdauung fördert
• Manchmal in alkoholfreien Cocktails verwendet, mit Zitrusfrüchten oder Ingwer

Anwendung: Wasser aufkochen, über den Teebeutel gießen und 1 bis 2 Minuten ziehen lassen.

Weitere Informationen:

• Marke: Clearspring
• Herkunft: Japan
• Typ: Oolong-Tee
• Kapazität: 20 Beutel
• Geeignet für vegane Ernährung

Zutaten: Teilweise fermentierte grüne Teeblätter*.

*Aus biologischem Anbau.