Japanische Wakame-Algen - 30 g - Clearspring

Wakame, eine süße, leicht salzige Meeresalge, ist eine wichtige Zutat der japanischen Küche. Sie wird in Suppen ( Misoshiru ), Salaten ( Sunomono ) oder als Beilage zu warmen Gerichten verwendet und wegen ihrer geschmeidigen Textur und ihres hohen Nährstoffgehalts geschätzt.

Wakame wird seit der Nara-Zeit (8. Jahrhundert) konsumiert und wird auch mit Langlebigkeit und Gesundheit in Verbindung gebracht, insbesondere in Küstenregionen wie Sanriku, die für ihre traditionelle Ernte von Hand bekannt sind.

Wakame ist eine der am einfachsten zu verarbeitenden Algen: Ihr Geschmack ist mild und ihre Textur erinnert an jungen Spinat. Perfekt für eine erste Entdeckung, in Miso-Suppe oder in einem leichten Salat mit Reisessig.

Diese sorgfältig getrockneten Clearspring-Algen sind ein gesundes und nahrhaftes Nahrungsmittel, reich an Ballaststoffen, Kalzium und Jod.

Gebrauchsanweisung:

1. Waschen Sie das Wakame und legen Sie es 10 Minuten lang in warmes Wasser (es verdreifacht sein Volumen!).
2. Kann in Salaten gegessen werden, mit einem Dressing aus Sojasauce und Reisessig, eventuell mit Sesamkörnern garniert.
3. Zur Verwendung in Miso-Suppen, Salaten, Tofu-Salaten und Pfannengerichten.

Weitere Informationen:

• Marke: Clearspring
• Typ: Getrocknetes Wakame
• Herkunft: Japan
• Kapazität: 30 g
• Lagerung: Kühl und trocken lagern.
• Geeignet für vegane Ernährung

Zutaten: Getrocknete Algen (Undaria pinnatifida).