Komeame - Bio-Reismalzsirup - 300 g - Clearspring

Komeame (米飴) ist ein biologischer Reismalzsirup mit natürlicher Bernsteinfarbe und einem weichen, abgerundeten Geschmack mit subtilen Karamellnoten. Hergestellt durch Mälzen von biologischem Getreide behält er die natürliche Süße des Reises und sein feines Aroma.

In der japanischen Küche ist Komeame ein traditionelles Süßungsmittel, das zur Herstellung klassischer Desserts wie Gelees und Wagashi (japanische Süßigkeiten) oder zum Süßen leichter Saucen und Marinaden verwendet wird. Es kann auch raffinierten Zucker in Getränken, Müsli oder hausgemachtem Granola ersetzen und verleiht gleichzeitig einen komplexeren und natürlicheren Geschmack.

Als Bio-Produkt ohne Zusatzstoffe ermöglicht Komeame Ihnen, Ihre Gerichte zu süßen und gleichzeitig die authentischen Methoden der japanischen Küche zu respektieren.

Anwendungsgebiete:

• Süßen Sie heiße oder kalte Getränke, Porridge oder Müsli.
  
• Streichen Sie es auf Pfannkuchen, Crêpes oder japanische Desserts für eine süße, karamellisierte Note.
  
• In Saucen, Marinaden und Dressings einarbeiten, um den Geschmack auszugleichen.
  
• Verwenden Sie es als natürliches Süßungsmittel in hausgemachtem Wagashi oder Müsli.

Merkmale :

• Zutaten: Reis* (83%), Gerstenmalz * (*aus biologischem Anbau)
  
• Nettogewicht: 300 g
  
• Herkunft: Japan
  
• Allergene: Enthält Gluten