Bio-Umeboshi-Paste – 200 g – Clearspring

In Japan ist Umeboshi so ikonisch, dass man sie überall findet: im Inneren eines Onigiri, in einer Bento-Box oder als kleine salzige Note, die eine Mahlzeit sofort belebt. Und wie so oft in der japanischen Küche setzte sich eine einfache Idee durch: sie zu einer Paste zu verarbeiten – ohne Kern, ohne Stückchen und vor allem leicht zu dosieren.

Die Umeboshi-Paste von Clearspring bündelt dieses einzigartige Aroma – salzig, säuerlich, fruchtig und tief umami – in einer glatten, sofort einsatzbereiten Textur. Schon ein kleiner Löffel reicht aus, um eine Sauce, ein Dressing, eine Marinade oder sogar eine Schüssel Reis mit einem frischen, eleganten japanischen „Twist“ zu verfeinern.

Hergestellt aus Zutaten aus biologischem Anbau und nach schonenden Methoden verarbeitet, ist sie eine einfache und authentische Art, Umeboshi im Alltag zu genießen.

Um mehr zu erfahren, lesen Sie unseren Artikel über Umeboshi .

Gebrauchsanweisung:

• Geben Sie eine kleine Menge in die Mitte der mit Nori überzogenen Reisbällchen (Onigiri).
• Beim Zubereiten von Sushi über Reis streuen.
• Als Dip für Gurken oder anderes Gemüse verwenden.
• Als Alternative zu Butter und Salz auf gekochtem Mais verteilen.
• Integrieren Sie es in Ihre Dressings und Saucen.

Weitere Informationen:

• Marke: Clearspring
• Typ: Umeboshi-Püree (eingelegte japanische Pflaumen)
• Herkunft: Japan
• Kapazität: 200 g
• Lagerung: Durch den hohen Salzgehalt ist es lange haltbar, ohne zu verderben. Kühl und trocken lagern.
• Geeignet für vegane Ernährung

Zutaten: Japanische Ume-Pflaumen* (79 %), Meersalz (16 %), Shiso-Blätter (Perilla)*.

*Aus biologischem Anbau.