Aka Yuzu Kosho – Paste aus roten Chilis mit Yuzu – 60 g – Ocean

Ursprünglich aus dem Süden Japans stammend, ist rotes Yuzu Kosho ein fermentiertes Würzmittel aus roten Chilis, Yuzu-Schale und Salz, das für ein intensives Aroma und eine schöne Tiefe entwickelt wurde.

Im Vergleich zur grünen Variante ist diese Paste kräftiger und schärfer: Sie bringt eine klare Wärme, bewahrt dabei jedoch die charakteristische Frische der Yuzu. Ein unverzichtbarer Klassiker, um japanische Gerichte lebendig und authentisch zu würzen.

Anwendungsgebiete:

• Suppen und Brühen: Geben Sie eine kleine Prise zu Ramen, Udon oder Miso hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
• Gegrilltes Fleisch: perfekt für Yakitori, gegrilltes Schweinefleisch, Fisch oder Meeresfrüchte.
• Saucen und Marinaden: Lässt sich leicht mit Mayonnaise, Sojasauce oder Vinaigrette zu einer originellen, würzigen Sauce vermischen.
• Gemüse & Dips: Ideal zu gebratenem oder rohem Gemüse oder in Dips zum Dippen.

Weitere Informationen:

• Authentisches japanisches fermentiertes Würzmittel
• Einzigartiger , spritziger und zitroniger Geschmack
• Praktische 60-g -Packung
• Naturschutz:
• Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der folgenden Wochen verbrauchen, um das volle Aroma der Yuzu zu erhalten. Vor Licht und Wärme schützen.

Zutaten: Yuzu-Zitrone, rote Chilischote, Salz.