Shiro neri-Goma – Bio-weiße Tahini-Sesampaste – 250 g – Terrasana

In der japanischen Küche bezeichnet Shiro Goma weißen Sesam, der oft wegen seines milden Geschmacks und seiner cremigen Konsistenz verwendet wird. Diese 100 % biologische Sesampaste ohne Zusatzstoffe wird aus geschälten und leicht gerösteten Sesamkörnern hergestellt und ähnelt der japanischen handwerklichen Zubereitung namens Neri-Goma , die in vielen traditionellen Rezepten zu finden ist.

Anwendungsgebiete:

• Goma-ae-Sauce (胡麻和え) : Gemischt mit Sojasauce, Zucker und Brühe zum Würzen von gekochtem Gemüse.
• Sauce für japanische Fondues (Nabe/Shabu-Shabu) : Kombiniert mit Tamari, Reisessig oder Miso.
• Gewürz für kalte Soba- oder Udon-Nudelsalate .
• Japanische Desserts : Eingearbeitet in Zubereitungen wie Shiratama Dango , Sesamcremes oder Dorayaki.
• Natürlicher Brotaufstrich : Wird pur auf Reisbrot oder Vollkornbrot oder in hausgemachten Zubereitungen verwendet.

Gebrauchsfertig. Vor Gebrauch gut mischen (natürliche Ölabscheidung kann auftreten).
Geeignet sowohl für den rohen als auch gekochten Verzehr.

Weitere Informationen

• Marke : Terrasana
• Typ : Shiro Goma – Bio-Weißsesampaste
• Herkunft der Samen : Pakistan
• Nettogewicht : 250 g
• Lagerung : Nach dem Öffnen bei Raumtemperatur (< 20 °C) und vor Luft, Feuchtigkeit und Licht geschützt lagern.
• Ernährung : Vegan, ohne Zusatzstoffe, 100 % Samen

Zutaten : Weißer Sesam* (geschält und geröstet)

* aus biologischem Anbau