Shichimi Tōgarashi – Bio Sieben-Gewürze-Chili – 50 g – Clearspring

Entstanden im Edo des 17. Jahrhunderts (dem heutigen Tokio), gehört Shichimi Tōgarashi zu den bekanntesten Gewürzmischungen Japans. Ursprünglich wurde es von umherziehenden Kräuterhändlern als kleines Alltags-Tonikum verkauft, und jede Region brachte ihre eigene Note ein: Yuzu-Schale, Nori-Alge, Sesam- oder Hanfsamen… Aromatisch und angenehm scharf verfeinert es im Handumdrehen Nudelsuppen, gebratenen Reis, Gemüsegerichte oder Brühen – mit einer unverwechselbar japanischen Handschrift.

Anwendungsgebiete:

• Über Udon- oder Soba-Suppen streuen
• Auf weißem Reis , Tofu oder gegrilltem Gemüse
• Mit Öl mischen, um hausgemachtes Chiliöl herzustellen
• Als krönender Abschluss zu Tempura , Yakitori oder Edamame
• Perfekt zum Verfeinern von Gerichten, ohne den Geschmack zu überdecken

Weitere Informationen:

• Marke: Clearspring
• Herkunft: Hergestellt in Großbritannien
• Typ: Gewürzmischung
• Kapazität: 50 g
• Geeignet für vegane Ernährung

Zutaten: Schwarzer Sesam * (40%), blonder Sesam * (25%), Chiliflocken* (20%), schwarzer Pfeffer*, Ingwerpulver*, Orangenschale*, Nori* (Seetang).

*aus biologischem Anbau