Kirimochi – Klebreisquader – 400 g – Sato

Mochi ist eines der ältesten und symbolträchtigsten Lebensmittel Japans. Vor mehr als 2000 Jahren entstanden, war es ursprünglich religiösen Opfergaben und Shinto-Zeremonien vorbehalten und galt als Behausung des Geistes der Götter. Später eroberte es die Tische des Adels in der Muromachi-Zeit, bevor es zu einem festen Bestandteil des japanischen Alltags wurde — insbesondere zu Neujahr, wo das Ritual des Mochitsuki, das gemeinsame Stampfen von Klebreis, Familien und Gemeinschaften noch heute zusammenbringt.

Der Kirimochi ist die einfachste und vielseitigste Form des Mochi: getrocknete Klebreisquader, bereit zum Grillen, Pochieren oder Einlegen in eine Suppe. Die von Sato werden aus 100% japanischem Klebreis hergestellt, ohne Zusatzstoffe.

Verwendungsmöglichkeiten :

• Ozoni — traditionelle Suppe zum japanischen Neujahr, serviert mit Gemüse und pochiertem Mochi in einer Dashi-Brühe
• Zenzai — gegrillter Mochi in einer süßen Suppe aus roter Bohnenpaste (Anko)
• Isobeyaki — gegrillter Mochi, in ein Nori-Blatt gewickelt und mit Sojasoße bestrichen
• Gegrillter Mochi — einfach im Toaster oder in der Pfanne, mit süßen oder herzhaften Toppings serviert

Zusätzliche Informationen :

• Marke : Sato
• Typ : Kirimochi (Mochi-Quader)
• Herkunft : Japan
• Einzige Zutat : 100% japanischer Klebreis
• Ohne Zusatzstoffe
• Geeignet für Veganer

Zutaten : Japanischer Klebreis.