Goma - Bio Sesamsamen - 400 g - Origami

Sesam ist ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Speisekammer und wird sowohl als Gewürz als auch als Garnitur verwendet. Goma (ごま) bezeichnet im Japanischen diese kleinen Samen, die reich an Geschmack und Nährstoffen sind. Sie werden oft geröstet, zerstoßen oder im Ganzen verwendet, um Gerichten eine nussige Note und ein angenehmes Knuspern zu verleihen.

Diese Bio-Origami-Sesamsamen sind unverarbeitet, stammen aus biologischem Anbau und können pur oder leicht geröstet verwendet werden. Dank ihrer großzügigen Größe von 400 g eignen sie sich ideal zum Kochen.

Anwendungsgebiete:

• Goma-ae-Sauce : Eine Mischung aus gemahlenen Sesamsamen, Sojasauce und Zucker, die zum Würzen von Gemüse (wie Spinat oder grünen Bohnen) verwendet wird.
• Topping für Reis oder Nudeln : Über eine Schüssel Reis ( Donburi ), Onigiri oder kalte Nudeln gestreut, für einen leckeren Abschluss.
• Goma-dare : Cremige Sesamsauce zu Shabu-Shabu (japanisches Fondue) oder Salaten.
• In Desserts : In Wagashi (traditionelles Gebäck) eingearbeitet oder zum Würzen von Keksen, Mochi oder gedämpften Kuchen verwendet.
• Gegrillter Tofu mit Sesam : In einer Kruste oder Marinade verleiht Sesam Tofu oder sautiertem Gemüse eine unvergleichliche Textur und einen unvergleichlichen Geschmack.

Weitere Informationen:

• Marke : Origami
• Typ : Bio-Sesamsamen
• Herkunft : Ägypten
• Nettogewicht : 400 g
• Lagerung : Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
• Ernährung : Vegan, natürlich glutenfrei

Zutaten : Sesamsamen*

* Aus biologischem Anbau