{"product_id":"shiro-shoyu-300-ml-morita","title":"Shiro shoyu - Witte sojasaus - 300 ml - Morita","description":"\u003cp\u003eShiro shoyu is een regionale specialiteit die diep geworteld is in de streek Aichi, in het hart van Japan. De saus is erg geliefd bij Japanse chefs die gespecialiseerd zijn in kaiseki, de klassieke Japanse haute cuisine, dankzij zijn subtiel moutig aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZe wordt gebrouwen met een groot aandeel tarwe en zeer weinig soja, wat haar van nature een mildere smaak geeft dan klassieke shoyu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eHeldere bouillon (Osuimono):\u003c\/b\u003e Om een bouillon op basis van kombu-algen en shiitake-paddenstoelen te zouten zonder hem te vertroebelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVerse zijdetofu (Hiyayakko):\u003c\/b\u003e Over een blok spierwitte zijdetofu druppelen om de mooie kleur te bewaren. Zie ons recept voor \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.be\/nl\/blogs\/japanse-recepten\/klassieke-hiyayakko\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eklassieke hiyayakko\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.be\/nl\/blogs\/japanse-recepten\/hiyayakko-zijdetofu-umeboshi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehiyayakko met umeboshi\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGemarineerde groenten (Ohitashi):\u003c\/b\u003e Om gestoomde spinazie of asperges te kruiden terwijl hun heldere groene kleur bewaard blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eIngelegde groenten (Tsukemono):\u003c\/b\u003e Om schijfjes daikon, raap of komkommer te marineren, bijvoorbeeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGemengde rijst (Takikomi Gohan):\u003c\/b\u003e Om rijst geurig te maken die samen met bamboescheuten of andere groenten wordt gekookt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAzijnsalades (Sunomono):\u003c\/b\u003e Gemengd met rijstazijn voor salades van zeewier of lotuswortel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKoude udon of somen:\u003c\/b\u003e Voor een lichte en verfijnde dipsaus (Tsuyu) bij zomerse noedels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGroententempura:\u003c\/b\u003e In de doopsaus voor wie de voorkeur geeft aan een subtielere sojasaus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKroketjes (Korokke):\u003c\/b\u003e Als kruiding van de vulling van aardappel of pompoen, zoals in ons recept voor \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.be\/nl\/blogs\/japanse-recepten\/kabocha-korokke\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ekabocha korokke\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformatie:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOorsprong: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Morita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 300 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZonder additieven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor veganisten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eTarwe\u003c\/b\u003e, zout, \u003cb\u003esoja\u003c\/b\u003e, alcohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Morita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53087603917067,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/APC_1421.webp?v=1778159092","url":"https:\/\/eatinjapan.be\/nl\/products\/shiro-shoyu-300-ml-morita","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}