{"product_id":"kamoshi-yuzu-kosho-60-g-kakizaki","title":"Kamoshi yuzu kosho – Pasta van groene chili, yuzu \u0026 miso – 60 g – Kakizaki","description":"\u003cp\u003eDe Kamoshi yuzu kosho van Kakizaki, afkomstig uit de prefectuur Shimane, is een pasta van groene chili, yuzu en miso: een pittige yuzu kosho – yuzuschil, groene chili en zout – verrijkt met gefermenteerde rijstmiso en daarna gerijpt. De miso geeft het geheel een moutige diepte en umami, voor een pittige, aromatische smaakmaker die ronder en complexer is dan een klassieke yuzu kosho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals elke yuzu kosho is hij sterk geconcentreerd en erg zout: een kleine hoeveelheid volstaat om een gerecht op smaak te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSoba en noedels\u003c\/strong\u003e – een kleine punt langs de rand van de kom of in de saus, bij soba, udon of ramen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNabe en stoofgerechten\u003c\/strong\u003e – als smaakmaker (yakumi) bij Japanse hotpots en bouillons, naar smaak gedoseerd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRoerbakgerechten\u003c\/strong\u003e – een beetje op het einde van de bereiding over geroerbakte groenten of tofu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePasta\u003c\/strong\u003e – losgeroerd met wat olijfolie of boter om pasta op smaak te brengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDressings en sauzen\u003c\/strong\u003e – geroerd door een dressing, een plantaardige mayonaise of een slasaus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmeersel en dip\u003c\/strong\u003e – puur op rijst of tofu, of als dip bij rauwe groenten zoals komkommer en daikon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformatie :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Japan (prefectuur Shimane)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Kakizaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 60 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e na opening in de koelkast bewaren en snel opmaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor een veganistisch dieet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten : \u003c\/strong\u003eYuzu-kosho-pasta (yuzuschil, chili, zout), rijstmiso (rijst, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, zout).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kakizaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53206018818315,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/APC_1756.webp?v=1782407728","url":"https:\/\/eatinjapan.be\/nl\/products\/kamoshi-yuzu-kosho-60-g-kakizaki","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}